熟成ガトーショコラ【75%ビター】

  • 2,500円(税込)
姉妹店「チョコレートな関係」で販売中の熟成ガトーショコラです。牛たんと合わせてどうぞ!

【冷蔵品】
内容量:220g
賞味期限:冷蔵庫(5〜10℃)で製造から13日間

原材料:カカオマス,砂糖, 全卵,ココアバター,ココアパウダー,全粉乳,乳化剤,オリゴ糖,香料(原料の一部に乳成分、大豆を含む)
※小麦粉・アルコール不使用(グルテンフリー)

商品特徴:65%マイルドよりも甘さの抑えられた一品。
甘いものが苦手な方も、より美味しくいただけます。

焼き上がりから8日間は一般的なガトーショコラとして楽しめます。
9日目から商品名の通り熟成がスタートします。

新世界(9〜11日目)
口溶けが明らかに変化し、口に入れた瞬間に溶けてなくなります。

極み(12〜13日目)
ほのかな苦味が心地よい、固めのアイスクリームの様な食感へと変化します。


【お召し上がり方及び保存方法】
小麦粉不使用につきそのままカットしますとチョコレートがくっついてうまく切れません。
包丁を温めるか湿らせてからカットしますと綺麗に切れます。

保存する際はラップで包み、御家庭の冷蔵庫の野菜室で保存くださいませ。匂いの強い物と一緒にすると移ってしまいますので、その際はラップの上からジップロック等に入れて密閉して保存してください。

※商品の特性上、焼型の内側の縁部分にチョコレートが付着してしまう場合がございますので御了承ください。

※「チョコレートな関係」実店舗では厳正な管理のもと13日以上熟成させたガトーショコラも提供しておりますが、通信販売での賞味期限は13日とさせていただいております。
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